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第四十五章 先干为敬

作者: 公子策 返回目录

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    一行人直奔二楼名为品雅轩的雅间,掌柜的听闻小二说徐大公子在二楼雅间等他,急忙来雅间招呼。


    一进去,掌柜的先拱手抱拳,笑意盈盈:“不知徐大公子大驾光临,有失远迎,失敬失敬!”


    徐鹤宁当即站起身来,笑道:“邱掌柜来了,快请座。”


    邱掌柜精亮的眸子快速打量了圈屋内众人,稳步走到桌子旁,朝众人拱了拱手,便坐了下来。


    徐鹤宁也再次落座,用手指着桌上已经摆放好的糖醋鱼,笑着道:“邱掌柜,我今日带来一道滋味独特的美食,特请你来尝一尝。”


    邱掌柜的眸光早已经投在这道色泽鲜艳的糖醋鱼上,初见之时,他心里便好奇,这道红色的烧鱼,究竟是什么味的。


    现在经徐鹤宁这么一说,便拿起筷子尝了一口。


    杜兰泰然自若地瞧着邱掌柜,在一旁娓娓道来:“邱掌柜,这道鱼是我用豆酱清加以新鲜的西红柿秘制而成,口感比红烧鱼更鲜甜,爽口。如果您放在酒桌上,相信比其他菜更下酒。”


    邱掌柜尝了一下,心里不由惊诧,这鱼肉的确比红烧来的鲜嫩,味道也比较独特,可以说他开了这十几年的酒楼,后厨里没有任何厨子尝试做过这道菜。


    他抬起头来,眼中放着亮光,“这就是在菜市场门口摆摊卖的糖醋鱼?这么好的一道菜,摆摊卖实在太可惜了。”


    杜兰早就猜到他会惊奇,浅笑吟吟道:“只可惜,没有地道的调味品和粉芡,不然的话,这道鱼还可以更美味。”


    “哦?此话怎么说?”邱掌柜迫不及待问道。


    “家里条件不允许,如果用大锅油炸,时间掌控好,就可以把鱼竖着放到盘子里,这样两边的鱼片张开撑着鱼不倒,样子不仅好看,还像活的一样,再将汤料直接浇到鱼身上,这样做出来的鱼,鱼皮香脆,鱼肉鲜嫩。”


    一旁的众人,包括顾佑安都目瞪口呆,他们不知道眼前的糖醋鱼,仅仅是简单制作一下而已。


    如果精工细作的话,不仅卖相精致,口感还更独特。


    “那,这位娘子的意思,是要把制作糖醋鱼的方子传授给我?”邱掌柜惊喜地站起身来。


    “不是。”杜兰直言相告。


    “那这......”邱掌柜不解地望向徐鹤宁,既然不是,那仅仅是为了让他开个眼界?


    徐鹤宁笑呵呵地请邱掌柜坐下,才说出此行的目的:“是这样,顾夫人近几日一直在菜市场门口卖鱼,这个你也知道的,现在天气不好,市场也没什么人,她担忧鱼卖不出,所以我便想着,可否请邱掌柜代卖这些鱼。”


    原来是这样,邱掌柜沉吟了一下,问道:“那不知有多少条?我这酒楼上下两层,加起来大约二百多桌,在客满的情况,每桌定一条,也不过卖二百多条。”


    徐鹤宁扭头以询问的目光看向杜兰,杜兰开口道:“最多二百条。”


    邱掌柜但笑不语,眼中闪烁着算计的精光。如果他的酒楼专供糖醋鱼的话,那么他的五味斋将是全洛安城独一无二的酒楼了。


    “邱掌柜?”徐鹤宁轻唤。


    邱掌柜笑了笑,厚着脸皮道:“既然如此,顾夫人何不把方子卖给我,我绝不让夫人吃亏,给个公道的价格。”


    就知道他沉默不语,暗怀心思,杜兰退一步,寻个折中的法子,她歉意道:“感谢邱掌柜抬举,只是糖醋鱼是我讨活的生计,要不我今后做出来的糖醋鱼只卖给你,也省去我摆摊的不便了。前提是邱掌柜要保证要得起。”


    “这话怎么说?难不成这鱼价格很贵?我可听闻,你摆摊卖的价格还不如我这的红烧鱼。”


    瞧他一脸紧张,杜兰轻笑,“我的意思是,今后捕鱼量大的话,邱掌柜怕卖不了那么多。”


    邱掌柜迟疑了片刻,“我不会阻挡夫人赚钱的路子,这样吧,我这每日大约要二三百条,多出来的你随便,如何?”


    薛岩,顾佑安对视一眼,这个办法,目前来说是最好的了。


    徐鹤宁拍了拍手,“好,跟邱掌柜做生意伙伴,真是痛快。”


    “只是......价格方面,我这五味斋总不能卖地摊的价格。”


    杜兰浅笑,“那是自然,我给邱掌柜的,必定会在卖相上别出心裁。”


    在场的几人皆喜笑连连,没想到杜兰想的这么周全。


    徐鹤宁自认为如果换做他跟对方谈判,也会采用折中的办法既保留自己的利益,又让对方满意。


    但那是他从小跟着父亲在商界摸爬滚打练就的,可杜兰是怎么的人?一介小小的农妇?


    不会,她对利益的嗅觉丝毫不亚于邱掌柜,甚至还在他之上。


    第一次见她,他只觉得她是个蛮横粗野的女子,即便尝过她做的糖醋鱼,他也没对她有一丝好感。可进一步认识她,他才发现,他很欣赏她。


    蓦地,觉得心弦被什么撩拨了一下似的,说不清那是什么感觉。


    从未有女子让他欣赏,钦佩。


    薛岩和陈敬亭都被她从容不迫的谈判态度震惊了,她会是个没见过世面的小农妇?


    可是,据他调查,杜兰的确是山洼村的姑娘,而且......成亲之前还是傻子。


    经过这次谈判,顾佑安再次深深的打量着自己的娘子,眼中探究之意更明,他究竟娶了怎样的女子?


    成亲以来,她一次再一次显露出不平凡的一面,每次带给他的都是意外和惊喜。


    此刻的杜兰充满自信,仿若绽放着迷人的光芒,他竟不舍得从她脸上移开视线。


    邱掌柜给杜兰结算银两,便下楼呼唤伙计,让他们去把一箩筐糖醋鱼搬进后厨加热,再宣传给顾客。


    徐鹤宁目送邱掌柜离开,随后不由自主地便落在杜兰身上,顾佑安敏锐地捕捉到他的目光,用手肘撞了杜兰一下。


    杜兰不解地转过头来,用眼神询问顾佑安这是要干嘛?


    顾佑安脸上闪过一丝不悦,现在他娘子已经成为满屋子男人的焦点,他可不想再这么下去。


    徐鹤宁见她们夫妻二人眉来眼去的,心里莫名发堵。


    陈敬亭嬉皮笑脸地夸杜兰,“没想到你年纪不大,脑子里想法倒不少。”


    杜兰哂笑,“我又不比你小多少。”


    顾佑安在一旁出声:“对,你已经成亲了,的确不小了。”


    杜兰嗔他一眼,他这是抽哪门子的风,总把她成亲的事挂在嘴边,生怕在座的各位不知道似的。


    陈敬亭表面爱开玩笑,实际心思也很细腻,他忍不住打趣道:“顾公子不用提醒,我们都知道的。”


    被人家一语道破,顾佑安尴尬的咳了几声,“咳咳咳......”


    杜兰怕他又犯病,收起桌子上邱掌柜留下的银子,起身搀住他的胳膊,“你没事吧?”


    顾佑安心虚地低着头,对她摆摆手:“既然鱼卖了,咱们回家去吧。”


    闻言,徐鹤宁下意识就要挽留:“难得咱们大家相聚一堂,不如我做东,我们一起吃个午饭。”


    “这......”杜兰犹豫地看向薛岩,人家帮了自己一把,说走人就走人,未免有些不近人情。


    薛岩笑着点了点头,“大家既然朋友一场,吃个便饭也无妨。”


    陈敬亭笑哈哈道:“对啊,鹤宁,叫小二上你徐家最上乘的酒,给大家好好品一品。”


    薛岩嗔他一眼,略带责怪的语气道:“顾公子岂能喝酒?还有顾夫人女子家的,哪里能喝酒,以后说话过一下大脑。”


    陈敬亭呵呵讪笑:“我这一高兴,给忽略了,真是对不住顾公子和顾夫人了。”


    徐鹤宁爽朗轻笑:“呵呵,陈兄说的极是,那不如让小二上最好的花雕酒吧。”


    陈敬亭闻言,朝门外喊了一声:“小二,来坛上等女儿红。”


    “好勒!”


    随即门外传来噔噔的下楼声。


    女儿红?杜兰若有所思地瞅着门外,女儿红即花雕,属于黄酒的一种。料酒不也是黄酒加工而成的吗?


    女儿红?杜兰若有所思地瞅着门外,女儿红即花雕,属于黄酒的一种。料酒本质也是黄酒,不过它是以黄酒为主要原料,再搭配一些香料,调味料配制而成的烹调专用酒。


    她是否可以利用这次机会,跟徐鹤宁谈谈料酒的合作事宜?


    不一会店小二端来一个彩绘精美的酒坛,徐鹤宁脸上闪过一抹得意,这可是他徐家地道土埋的女儿红。


    待小二摆好酒盅,徐鹤宁亲自起身,为大家一一斟上,“各位,请品尝。”


    杜兰早已经按捺不住,想要见识一下,她不等大家讲一些兴酒词便端起酒盅,歉意道:“不好意思,我先干为敬了。”


    她小饮了一口,然后缓慢地搅动了下舌头,让黄酒布满舌面,让黄酒的酸甜苦涩充分地呈现出来。


    徐鹤宁淡笑着放下酒坛,他正想听听杜兰如如何评价他家的黄酒。


    剩下的男人,对于这种下饭酒并没有多大兴致,反倒是好奇杜兰为何对黄酒这么感兴趣。


    几人不约而同地将目光定在杜兰身上。


    杜兰并不在意众人的目光,而是在心中判断,古代的黄酒是否可以加工成料酒。


    品尝之后,她脸上立刻露出一抹喜色。


    徐鹤宁脸上噙着淡笑,满怀期待的问道:“顾夫人,此酒如何?” 更多小说请到新小说巴士网newxs84.com