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第272章 无粽不成年

作者: 天胡 返回目录

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    当姜青黎从李泽涛手里接过五张大团结之后,河湾大队第一年副业分红结束,离过年也仅剩三天时间。


    家家户户都在为过年做准备,有的在家里蒸发糕、有的在家里搓粉利也有的在做过年吃的小零嘴,比如拔丝红薯、红薯干、盐水花生等等。


    因为今年家家户户至少有一个人在厂里上班,且领到了工资,大家的生活都得到了极大的改善,而且大队部今年分的猪肉是以往的两倍多,所以很多人都舍得包粽子。


    合山县一直以来都有过年包粽子的习俗,而且一直有“无粽不成年”的说法。


    不过这些年因为粮食紧缺、肉更需要肉票,包粽子要用的是糯米,平时鲜少有糯米,所以包大粽的这个习俗已经被河湾大队遗忘了好些年。


    今年这个习俗终于又被大家捡了起来,舍不得包大粽的也会包一些小粽子,咸香软糯的粽子是合山县人民心中谁也无法取代的美食。


    大家都包粽子,姜青黎他们自然也跟着大流走,曹一蓉等人也秉着入乡随俗的心态想要跟着包粽子。


    可惜姜家人是土生土长的京市人,对于包粽子一窍不通。别说曹一蓉等人,就连姜青黎这个在河湾大队待了快两年的人也不知道什么是粽子,更遑论包粽子了。


    就在他们准备把这个活外包时,陆川柏说他会包。


    陆家以前是包过粽子的,虽然要追寻到很久之前,当时陆白杨兄弟两儿那时候刚出生不久,那时候陆青青还小,所以是陆川柏给母亲打下手,他也从中学会了怎么包粽子。


    两家人一合计,决定每家包两条大棕再加上若干小粽子。


    包粽子的食材一般是五花肉、糯米以及绿豆;包粽子用到的材料有粽叶和绳子。


    于是在陆川柏的指挥家,大家开始行动起来。


    陆青青带着两个弟弟去割粽叶,姜和旭带着妹妹在家里烧水,粽叶割回来之后要放锅里煮,之后捞出来用清水清洗两遍。


    包粽子用的绿豆是要去皮的,所以得提前一晚上浸泡,第二天用双手一直反复揉搓,这样可以让绿豆脱皮。


    糯米要提前浸泡,晚上睡前浸泡第二天早上起来就可以用了。


    五花肉也要提前腌制四到五个小时,腌制五花肉的活由陆川柏亲自来。


    一切准备就绪就可以开始包了,姜青黎等人围在桌子边上看陆川柏包粽子。


    只见他先在桌子上放一根绳子然后开始错落有致地铺上粽叶,而后一层糯米,一层绿豆,一块腌制的五花肉,再加一层糯米,压实成金字塔状,最后用粽叶包裹收拢造型,再用绳子层层缠绕,一只粽子就这样诞生了。


    随着灶膛里的火熊熊燃烧,粽子在锅里沸腾着,而后粽子特有的香味开始在厨房蔓延。


    一人分了一个小粽子,咬上一口鲜香软糯,回味无穷。


    陆白杨一脸满足,“原来这就是粽子的味道啊,真好吃,大哥咱们家以后每年都包粽子吧。”


    难怪他经常听到村里的老奶奶们说以前每年过年都会包粽子,老奶奶们把粽子形容得天上仅有地下绝无,对于粽子的味道他以前只能靠想象,现在终于能吃上传说中的粽子了。


    陆川柏看着吃得一脸满足的妻子点头,“行,以后每年都包。”


    转眼间就到春节了。


    河湾大队今年的春节过得各位隆重,最直观的表现就是烟花爆竹声比往年多了不少。


    大家兜里有钱,都舍得花几个钱买些烟花爆竹回来放,放爆竹是小孩子们最喜欢的事儿没有之一。


    一早上,姜青黎就被一阵阵噼里啪啦的爆竹声吵醒,睁开眼便看到一双深邃的眸子正深情地看着她。


    “新年快乐。”


    是陆川柏冷清中带着愉悦的声音,今年是他们两个第一次一起过年,他希望往后的每一年他们都会在一起过。


    “新年快乐,愿我们年年有今日,岁岁有今朝。”


    难得煽情一会,说完之后姜青黎自己都觉得有些囧。


    不过这句话显然陆川柏非常喜欢,他的眼睛渐渐布满了喜悦,“嗯,一定可以。”


    两人刚出房门,陆白杨和陆衫松就立马跳出来对他们说着新年祝福语,姜青黎从口袋里拿出两个红包一人给了一个。


    到厨房的时候,陆青青正给灶膛添柴,看到姜青黎和陆川柏,陆青青扬起笑脸祝福语不要钱似的往外吐。


    姜青黎继续发红包,然后开始洗漱。


    陆白杨和陆衫松得了红包一蹦三尺高,“谢谢嫂子,嫂子,我们出去放鞭炮啦。”


    他们早就听到外面的鞭炮声了,那砰砰砰的声音差点把他们的魂都给勾走了,不过为了能第一时间拿到压岁钱,他们强忍着出去的欲望。


    姜青黎点头,“行,注意着点。”


    嘴上叮嘱着,不过姜青黎却一点都不担心,因为现在的鞭炮很小一挂,点燃之后鞭炮噼里啪啦一顿响就没了,时间绝对不会超过十秒。


    所以为了能玩得久一点,这些孩子们都舍不得一挂点了,而是把鞭炮拆下来,一个一个地点,这样子就能玩很久了。


    不多时,大队上空便飘荡着大人们怒骂呵斥孩子以及孩子们嘻嘻哈哈或者嚎啕大哭的声音。


    虽说过年不兴打骂孩子,但是总有些熊孩子过年的时候自己把屁股伸到长辈的巴掌下。


    姜青黎侧耳倾听了一会儿忍不住笑出声,原来这些熊孩子不仅把鞭炮插到牛粪上放,导致那一片犹如天女散花,还有一些更是把用鞭炮炸自家的粪坑。


    姜青黎出门的时候刚好看到有个妇女拿着棍子追着一个七八岁的男孩子,妇女的裤脚上带着些斑斑点点,经过他们跟前时姜青黎隐约闻到一种妙不可言的味道。


    后面还跟着一群看热闹不嫌事儿大的人,正嘻嘻哈哈地乱出主意。


    一会儿喊,“驴蛋跑快点,你娘要抓住你了。”


    一会儿喊,“驴蛋娘,抄近路啊,从右边过去。”


    一时间热闹非凡。


    姜青黎:……


    原来没有最熊只有更熊,这小子是趁着他娘上茅厕的时候去炸粪坑。


    真是一个完美的童年啊。


    姜青黎的感慨还没抒发完,就听到几个慌张的声音。


    “不好了,快来人啊,着火了,快灭火。” 更多小说请到新小说巴士网newxs84.com